Mais c'est génial ce truc!
Faire un don : PayPal
Vous n’êtes pas identifié. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Le Vrai Asile » Messages de STANY
Mais c'est génial ce truc!
oui, fait pas ton timide, décris nous tes exploits sexuels plutot
j'ai voté oui, du moment que tu arrêtes de poster de la merde, ça me va
ça serait bien que le dimanche tu te laches quand même, à la bonne franquette quoi ...
On pourra frapper jean?
En vidéo,oui,tu peux
chope un casque de moto ou un masque de GW bush et ecrase de la canette sur youtube, pédalel
Dans le desert , on se torche avec la main gauche et du sable
je clique sur accueil moi...
par contre un bouton sous la bannière à coté des autre pour afficher la liste des message les plus récent, ce serait bien
ça me donne envie Amandine quand même....
tu peux pas comprendre
my dick in a box... my dick in a box... my dihick in a bohohohoox...
my dick in a box...
Perso je pense toujours que l'automobile est une création de Satan.
Surtout les 4X4... ceux qui font du hors routes, bien sûr
à la base c'est pour faire la GUERRE!!
Une fois, lorsque j'étais plus jeune, j'ai vu une émission de merde à la télé (présentée par une québecoise hey !) où un spécialiste du pain (jury de concours du genre) disait qu'une bonne mie était une mie la plus "légère" possible, c'est à dire où les trous sont les plus nombreux, ce qui témoignait d'un bon pétrissage de la pâte. Tu confirmes/infirmes ?
Pour un tout bête pain blanc moderne, post mécanisation, oui il faut que se soit volumineux et trés aérée donc léger au niveau de la mie. C'est ce que l'on demande dans un concours de baguettent avec de la farine T55 (la normale), 55 % c'est le taux de cendres qui subsiste aprés avoir brulé une quantitée de farine, il ne reste que les sels minéraux
aux apprentis qui sont sanctionné par un examen, c'est pareil
cette tendance c'est imposée avec le temps à tout les type de pains moderne,blanc, complet , campagne, au son, de son, six céréales, gruau, gluten, seigle ....
donc j'affirme que pétrie avec un pétrin mécanique, la mie doit être comme tu la décris, oui.
Mais c'est d'un banal maintenant...
cela dit je m'en tiens à ce principe dans ma fabrication
maintenant, pour faire saliver TheDark, je remontais à des temps bien plus ancien, là ou on petrissais à la main et sans levure... rien à voir avec maintenant, à l'époque les boulangers dormaient dans le fournil et se relayaient devant le bac en bois de petrissage tellement c'était éreintant, avec de la farine bien moins blanche que maintenant, avec du blé écrasé entre deux grosses pierres...
Les critère n'étaient pas les même, la mie était inégale au niveau alvéolaire mais avait une saveur bien plus gouteuse, la croute plus épaisse, car cuite au feu de bois, le pain changeais de saveur entre le jour de l'achat (de cuisson) et 3 jours aprés (la croute se ramolissait et la mie restait bien humide) , le levain au coeur du pain n'était pas mort, il contribuait encore aux saveurs
maintenant une baguettent apres 24h c'est du pain sec ou caoutchouteux si vous l'avez mise dans un sac en plastique pour lui allonger sa durée de vie
évidement ne pas croire toute les conneries de la télé, ça sert à formater les gens, quand un gugus vous dit les sottise que tu répètes si bien, c'est parce que c'est plus facile pour le boulanger, stou...
bon aprés il y a un critère de prix qui rentre en cause, comme c'est vendu au poid, avec une mie serrée et moins aéré, le poid augmente pour un même volume. Le temps de fabrication n'a rien à voir non plus, pour le pain que je décrivais à TheDark, aucune machine n'est utilisées, même pas de caisse enregistreuse 
as tu gouté au pain brié? c'est pas alvéolé du tout, cette chose m'a fait rater un examen (Brevet de maitrise) la pate étant trés ferme et serré donc avec moins d'eau, à l'enfournement il faut metre beaucoup de buée voire énormément, préssé et un peu stréssé j'en ai pas mis assez.... le pain est ressorti un peu terne sans couleur doré donc j'étais recalé...
HAHA je m'en doutais que ça te ferait frémir... la mie doit etre un peu grise et aux alvéoles inégales et pas trop aérée.
Je demanderai à mon vieux les spécifications exactes. Le nombres de détails est conséquent y compris pour la huche, plus elle a d'historique meilleur c'est, celle de ma grand mère était assez ancienne, je veux dire par la que le bois était impreigné du bon goût du pain qui y avait séjourné cycliquement durant de longue années.
aux critère actuel se serait une abérations, genre le bois est poreux et non hygiènique
c'est vrai qu'une baguette sur pavée, donc cuite sur la pierre du four est bien plus adaptée
un peu de chocolat poulain aussi dessus c'est bien bon, de la confiture de rhubarbe, des rondelle de banane (bon les bananiers de Martiniques sont tous couchés à l'heure qu'il est...) ou avec de la pomme acide (remarquez que je vous conselle de la pomme à chaque fois...
ou du vrai pain de campagne au levain, à noter que je n'en trouvais que j'ai le boulanger de ma grand-mère, donc bon courage pour en trouver... vieillit quelque jour dans une huche à pain en chêne bien sûr.... TERRIBLE!
tu confonds avec métrosexuel
c'est moins ridicule que de se trémousser bêtement et ne pas svoir faire bouger son corps je pense, ça faisait rire une amie de mon trentenaire d'oncle à l'époque, elle est prof de danse... dommage, j'étais trop jeune pour elle
c'est pas nouveau, en 1994 je dansais comme ça déjà, évidement le monwalk en moins....je rentrais au TraXX de Rouen et direct je montais sur le plus haut promontoir et je bougeais ainsi pendant 5/6 enchainements de son, certains mecs se moquaient d'ailleur.... mais les nanas adoraient
C'est battable, mais sur mon painice
Terriblement drôlissime! GG§
En même temps, Mamouth veux des adresses exact alors que sur IRC il ne veut pas dire s'il habite au Nord ou au Sud de la France... je ne sais même pas s'il est en métropole....
tous les yes étaient pré-validés, j'ai validé...
je déconne pour l'aéro, mais respect, y'a de la technique vu en pas à pas
ils sont trés bien finis, par contre comment je te barbouillrai ç a l'aérographe moi.... avec des pochoirs home made
mais c'est une passion comme d'autre .... tu passe plus de plaisir à peindre ou jouer? ou admirer le résiltat?
je t'avouerai bien qu'un vélo de descente maousse me plarait assez, ça a quand même de la gueule. J'en fait en forêt et sur piste cyclable, seul le prix de ces engins me calme, ptêtre qu'un jour les vilain chinois comprendront que c'est beau et que j'en veux un pour 300€
'tain j'avais pas vu ce thread de débutants...
oui moi je suis expert en ces conneries je me souviens de mes rêves quand je me couche "clair" (pas d'alcool ni thc) mieux je les influence, pires ils sont prémonitoires...
mais j'ai horreur de ça... le dernier bien lourdingue, je rêvais que je voyais une étoile filante avec un mec improbable que je vois tout les 10 ans en gros (un ami amerloque de mes vieux) on est sur la terrasse et bien sur voila le truc qui débarque dans le ciel noir comme prévu et en la voyant, car je savais que j'allais la voir, direct je fais un voeux, rencontrer ma femme à moi , l'unique....
bien sûr tout est arrivé pareil IRL, je regardais le ciel pour ne pas la rater et j'ai fais mon voeux, j'ai demandé à l'amerloque s'il l'avait vu mais sa fille trop conne et non heureuse élue l'avait disturbed, la conne.
je lui ai dit que j'avais fait un souhait in my head, il m'a dit good game guy! mais je ne lui ai pas dit pour la prémonition
depuis je crois que j'ai rencontré la nana mais elle est beaucoup moins prévisible cette bourrique
J'AI RIEN COMPRIS.
kiss! en même temps si tu veux la gestion des nations unies on te la file
STANYMALL a écrit:Kuro si ça te dépasse, je comprends mais surtout enlève ton casque bleu! t'es ridicule là!
Oui et j'ai beaucoup aimé le coup des soldats anglais gentlemen en Irak. Tu es très drôle, tu devrais faire du stand-up.
Ou nous expliquer pourquoi le prix de tes baguettent va bientôt augmenter. Là je suis sûr que tu saurais dire quelque-chose de sensé.
c'est les chinois... le riz ne leur convient plus... ils veulent du comme à la télé occidentale... (j'ai relu et c'est un effet de style... en fait s'ils produisent plus, ils veulent mieux s'alimenter, logique, ils sortent de leur coma et ce n'est que le début)
sucre (ils ont des espace de canne à sucre quand même)
chocolat
lait
autre céréale que le riz, donc maïs et blé...
PETROLE
ACIER
ALUMINIUM
CUIVRE
pour le reste ils s'en occupent eux même... (main d'oeuvre, retraite, chomage (lol))
l'europe importe de chine des tas de truc et nous comme des cons on a inventé les quotas laitiers et les jachère dans les années 80 et 90 voir 2000.... pour limiter la surproduction.... du coup en France les paysans qui restent sont de grande enjeanrises déjà qui brassent un max et qui ont le monopole en notre territoire....
si ma baguette doit augmenter vous en serez les second informé, pour l'instant le minotier (négociant de farine) ne change pas de tarif (c'est basé sur du spéculatif quand même pour l'instant.mais avec l'éthanole ça va vite flamber.......)
si c'est le cas faudra pas vous focaliser sur les boulangers, hein... tout va augmenter... le beurre en allemagne à prit 50% dernièrement voir plus...
regardez les pub de la laiterie président... 4/5 par passage de pub hier par coupure pub... ils amortissent les futurs secousses
si tu veux d'autres joyeusetées tu me demandes
Le Vrai Asile » Messages de STANY
Propulsé par PunBB, supporté par Informer Technologies, Inc.
Généré en 2,441 secondes, 11 requêtes exécutées