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Je me posais justement la question.
Ou? Pourquoi?

Une masse déforme l'espace autour d'elle, crée un chemin vers elle. Cette déformation se propage à la vitesse de la lumière sous forme d'ondes (gravitationnelles).
Une image aide à concevoir ce phénomène, celle d'un matelas avec des billes dessus. Si on y pose une boule de pétanque, le matelas va se déformer et certaines billes vont tomber vers la boule de pétanque.
Comme il y a une équivalence entre l'espace et le temps, ce dernier est aussi déformé. C'est pour cela que le temps s'arrète au coeur des trous noirs (masse infinie).

Question réponse : Si le Soleil venait à disparaître, cobien de temps la Terre continuerait sa trajectoire elliptique?
8 minutes, le temps que les dernières ondes gravitationnelles (déformations) nous parviennent.

@Maverick.
Surtout pas!
T'as jamais vu un diagramme de phases?
Alors t'as rien vu.

Le gaz se redissout au repos mais plus lentement.
Si tu te ballades avec la bouteille de coca que tu a acheté en la secouant et que tu ne l'ouvres que le lendemain, tu n'auras pas le même résultat qu'en l'ouvrant immédiatement.

Pour le coup de la tasse de café; je suis sûr à 400%. C'est d'ailleurs un de tes profs qui m'a posé la colle.
Pour le coca, je soumettrais le problème lors d'une réunion de profs de physique, entre deux verres de mousseux, demain matin.

@Maverick.
Plusieurs phénomènes interviennent, le principal faisant intervenir la notion de tension de vapeur saturante.
Pensez aux équilibres de phases et pas seulement aux équilibres mécaniques ou thermiques.
Quand tu chasses une vapeur en équilibre avec un liquide(avec ta cuillère), le liquide en reforme.
C'est pour cela qu'une flaque d'eau s'évapore totalement à 1°C si on lui en laisse le temps.

Dans une bouleille de coca, l'agitation provoque des zones de depressions compensées par un dégagement de co2. Il faut imaginer chaque petit cube de coca saturé en co2 et en équilibre avec les petites bulles autour. Déplacez ces bulles et vous rompez l'équilibre.
C'est pour cela qu'une bouteille remplie à ras bord de coca peut éclater si vous l'agitez.

J'ai aussi oublié de renvoyer ma déclaration une année où je n'étais pas imposable. Je l'ai fait en retard, accompagnant le doc d'une lettre . Je n'ai jamais eu de redressement (concernant les impots).

Il se trouve que je connais des itliennes qui font leurs études à Paris. Quand elles ne veulent pas que je capte ce qu'elles disent, elles parlent en italien. Et je comprend tout, moi qui n'ai fait que de l'anglais (inutile dans ce cas), de l'espagnol et du latin.