Je suis tombé dessus hier soir. C'était le même style d'émission, sauf qu'il allait aux 4000 et tentait également d'améliorer les pâtes carbonara des familles (à la base 2 * 100g de lardons, 2 pots de crème fraiche et un peu de beurre, la sauce carbo).
Je suis favorable à tous les discours qui mettent en évidence que cuisiner permet de manger mieux pour moins cher (à côté du prix au kilo des produits transformés, il n'y a pas photo).
Mais ça coûte du temps. L'impatience, en cuisine, c'est fatal. Il y a des faux raccourcis. Utiliser le plat de ma salade languettes de carottes/betterave cuite en dés sauce vinaigrette en est un, et c'est une faute. Surtout quand 5 secondes suffisent pour sortir un plat propre du placard.
Ensuite, c'est peut-être moi qui suis exagérément pointilleux.
