Je n'aime pas la meringue non plus, il faudrait menacer ma vie pour que j'en mange éventuellement, même contre de l'argent je refuserai.
La seconde fournée est peut être moins bonne mais l'aspect est sympa.
Alors comme ça quand tu te vantes de faire une meringue aux amandes, c'est juste des petites gouttes d'essence d'amande ? c'est un peu trop facile, normalement on y incorpore de l'amande en poudre mon grand et celle là je l'aime bien.
Pour ce genre de dressage, il existe de poches plastiques jetables qui ne nécessitent pas de douilles.
Et un dernier petit truc en passant, il nous arrive également que le four pas trop chaud pour cuire de la merigue soit trop petit pour tout cuire en une fois, alors on triche en plaçant 4 moules métalliques entres les meringue et on pose une seconde plaque dessus, ça marche avec 3.4.5 hauteurs aussi.