tarte aux pommes... et oui, c'est la fin de la saison des pommes ici.
Moi je compote, cette année est prolifique, j'ai au moins 5 tonnes de pommes, il y aura du gaspillage mais je vais tenter de faire 600 kg de compote.
Lundi j'ai récolté 350 kg en 3 heures, mon vieux était un doux fou, il y a une centaine de variétés différentes, on va tenter d'en récolter un maximum ce weekend à une vingtaine de proches.





