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Le Vrai Asile » Cuisine » En ce moment, je cuisine...
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Hmmm toute cette bonne protéine de poissons qui devient des petites batonnets de caca enroulés dans du plastoc
Le vrai problème c'est qu'ils raclent le fond des mers pour ça
Ça a l'air moins dégueulasse que les Knackis.
Le vrai problème c'est qu'ils sont trop nombreux
C'est bon ces merdes.
Même si je préfère ceux faits maison à base de poisson rouge pilé.
ça m'a donné d'en déchiqueter quelques uns
j'en achète la semaine prochaine
Alors vu le succès de mon jambon de Bourgogne, le projet d'aujourd'hui, c'est jarret de porc en gelée.
Bon, pour le jarret de porc en gelée, c'est fait.
Maintenant, on part sur des œufs en gelée avec le reste du bouillon.
Tourte de porc poireau champignon pour ce soir, accompagnée d'une salade de chou rouge/blanc bien vinaigrée pour te déchausser un peu les dents et couper tout le gras de la tourte. Et je prend de l'avance pour le repas de demain avec un petit saucisse (j'ai mis tous les types de saucisses que mon enculé d'artisan boucher il avait en stock) lentille avec oignons carottes bien sur.
Ca sent tellement bon dans la roulotte, Niarkette est entrain de s'enfiler des tranches de patés avec nos poivrons au vinaigre et une binouse.
J'aurai du poster dans le sujet du bonheur en barre.
Tellement.
Jalousie ...
J'ai fait soupe poireaux, patates douces, carottes et lentilles corail. J'avais plus de biscottes pour mettre dedans. Je me suis pris un verre d'hypocras.
J'ai eu la flemme de prendre du toblerone blanc en dessert.
C'était tout à fait banal comme un dimanche soir.
Ici aussi c'était soupe night. Courge butternut, carotte patate oignon du cumin de la muscade et du lait de coco.
C'est de la frappe, et tant mieux parce que j'en ai pour tout un régiment et je vais devoir en congeler.
Je crois que c'est la première ou deuxième fois de ma vie que je fais une soupe, je suis étonnée que ça rende aussi bien.
Tourte de porc poireau champignon pour ce soir, accompagnée d'une salade de chou rouge/blanc bien vinaigrée pour te déchausser un peu les dents et couper tout le gras de la tourte. Et je prend de l'avance pour le repas de demain avec un petit saucisse (j'ai mis tous les types de saucisses que mon enculé d'artisan boucher il avait en stock) lentille avec oignons carottes bien sur.
Ca sent tellement bon dans la roulotte, Niarkette est entrain de s'enfiler des tranches de patés avec nos poivrons au vinaigre et une binouse.
J'aurai du poster dans le sujet du bonheur en barre.
Rah, ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de poivrons au vinaigre.
Comment prepares-tu le porc de la tourte ?
J'ai fait soupe poireaux, patates douces, carottes et lentilles corail. J'avais plus de biscottes pour mettre dedans. Je me suis pris un verre d'hypocras.
J'ai eu la flemme de prendre du toblerone blanc en dessert.
C'était tout à fait banal comme un dimanche soir.
Les lentilles corail, c'est bon, mais je les préfère en dhal qu'en soupe.
Ici aussi c'était soupe night. Courge butternut, carotte patate oignon du cumin de la muscade et du lait de coco.
C'est de la frappe, et tant mieux parce que j'en ai pour tout un régiment et je vais devoir en congeler.
Je crois que c'est la première ou deuxième fois de ma vie que je fais une soupe, je suis étonnée que ça rende aussi bien.
Tu n'as fait que des mariages heureux. Carottes cumin, courge cumin, pommes de terre muscade, du lait de coco pour l'onctuosité, etc...
C'était d'instinct ou tu as suivi une recette ?
Je suis assez malheureux du lait de coco qui rajoute une onctuosité bof et dont le goût déjà léger se perd complétement dans la soupe. L'impression de rajouter du gras pour rien.
Putain Hohun mange tes morts et dégage de ce sujet
Comment prepares-tu le porc de la tourte ?
En petit morceau, mariné 24h dans un mélange vin rouge échalote ail gingembre. Ensuite j'ai égoutté le tout mais j'ai laissé les aromates dans la tourte plutôt que de les jeter (wtf?). La prochaine fois, je hacherai la viande grossièrement pour faire une farce.
C'était fort goûtu cela dit.
Je suis assez malheureux du lait de coco qui rajoute une onctuosité bof et dont le goût déjà léger se perd complétement dans la soupe. L'impression de rajouter du gras pour rien.
Met-le plutôt dans un curry
Putain Hohun mange tes morts et dégage de ce sujet
Je propose que hohun soit interdit de parler nourriture.
hohun si tu étais un cordon bleu tu serais un père dodu
pareil récemment, 3,50 pièce l'enculé
NiarkNiark a écrit:Putain Hohun mange tes morts et dégage de ce sujet
Je propose que hohun soit interdit de parler nourriture.
Je suis le klaus barbie de ton heineken niveau bouffe enculé
Tu n'as fait que des mariages heureux. Carottes cumin, courge cumin, pommes de terre muscade, du lait de coco pour l'onctuosité, etc...
C'était d'instinct ou tu as suivi une recette ?
Je manque d'XP en cuisine en général et encore plus en soupe donc j'ai évité de trop me fier à l'instinct. J'ai demandé à ma coloc qui a préparé un truc similaire il y a quelques semaines de m'expliquer les différentes étapes en gros, et ensuite j'ai pimpé selon ce que j'avais en vérifiant avec une recette.
Enfant j'ai toujours bouffé des soupes vertes sans crème, sans fromage, probablement sans épices et pleines de flotte, donc je découvre un peu la vie là.
Terrible que la vie de ces enfants dont les parents ne savaient pas cuisiner.
Il aurait dû lui crier dessus, ça lui aurait montré ce que ça fait.
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