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Vous lui mettez combien à mon nuagisme ?
J'aime bien mon métier.
Mais il cotise.
Antipathique. a écrit:Dessert
Oui c'est des nuggets vegan
J'ai envie de te tuer de mes mains
Le dessert lyonnais fait main de père en fils dans la tradition des tobleronniers du Rhône
Alors je partage avec vous mon projet du moment : un jambon de Bourgogne persillé.
Il fallait de la viande, alors j'ai pris :
- une pat' cochon avant demi-sel (en fait un ensemble jambonneau avant + pied de porc): 1,5kg
- un morceau de palette fraîche : 1,2kg
- un morceau de côte longue : 800 grammes
J'ai fait dessaler ma pat'cochon, puis je l'ai mise dans ma cocotte minute avec les autres viandes. J'ai ajouté 1,3 litres d'eau et un demi litre de vin blanc (j'ai utilisé du jurançon sec). J'ai aussi mis dans ma cocotte l'équivalent d'un bouquet garni (branches de thym frais, feuilles de laurier et queues de persil), des gousses d'ail en chemise, des carottes, oignons et du choux-rave coupés en gros morceaux.
J'ai ensuite fait cuire longtemps (1h30 à partir du sifflement) parce que je voulais pouvoir effilocher la viande à la fourchette.
Après cuisson, j'ai retiré la viande, enlevé le gras, les os que j'ai remis dans la casserole, et j'ai effiloché grossièrement la viande à la fourchette.
A côté, j'ai effeuillé puis haché un bouquet de persil, et j'ai mélangé avec deux gousses d'ail hachées.
Dans ma fidèle cocotte en fonte, j'ai fait le montage en alternant couche de viande et couche de persil.
Pour finir, j'ai versé le bouillon de la casserole à hauteur, laissé un peu refroidir, et mis au frigo pour que ça gélifié.
Il paraît qu'il faut laisser prendre au moins 48h, je vous donne des nouvelles mercredi.
Pour l'instant, la photo d'avant mise au frigo :
Évidemment, tous les os, bouts de viande, de gras, les légumes et le bouquet garni qui restaient sont devenus la soupe au cochon dont j'ai mangé deux fois hier soir.
On veut la photo !
On veut la photo !
Désolé, postimages m'a lâché. Upix marche toujours ?
Pix du teuchio
Antipathique. a écrit:On veut la photo !
Désolé, postimages m'a lâché. Upix marche toujours ?
Non ils suppriment tout ce qui est porn maintenant.
Postimages est de retour :
Non ils suppriment tout ce qui est porn maintenant.
Sauf si tu as un compte et uploadé dessus, tu pourra l
Dimanche j'ai fait un poulet grillé, tout seul. Grillé mais juteux avec des petites rate du touquet un vrai bonheur.
A 44 ans je suis pas peu fier.
Ok hohun
Postimages est de retour :
Oups , vais aller voir l'ophtalmo moi , j'ai lu "cuisine" au lieu de "canalisations" dans le titre
Oui et n'oublie pas d'aller aussi voir l'ostéo pour un petit doigt dans le cul hein, enculé de bidou
C'est ça le service public Jim
Et toi mon bon Jimmy qui est tu?
Qu'as tu vécu dans ta caravane qui t'ai rendu blowjob addict? Même les toxicos en deche hurlent pas ''PIQUE MOA!!"
"TU VAS ME FAIRE UN FIX DULEBITE!!!"
Ya encore de la dignité
Ok je suis derrière un pseudo, toi t'es un bonhomme, tu vas nous mettre un scan de ta carte d'identité, pas vrai?
Ta gueule
Bonjour Laspalès
Pour ton drive-by en tracteur, je serais sur mon perron entre 17h et 22h.
Ta fenêtre de tir est très serrée , n'hésite pas à enclencher la 2
Moi je l'aime bien Bidou, il a ce petit sel qui va bien sur le poulet du site de racistes.
Tant qu'on a cette pluie de bites salutaire
Merci mon Hoho , toi t'es un bon , on t'entends pas trop c'est normal , la scène est trustée par Quick et Fluke , la plus longue 1ere partie moisie de spectacle ever
D'ailleurs s'ils faisaient le Bataclan , les terro auraient pour instructions de juste venir avec un chargeur kalash de 2 balles numérotées.
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