Re : En ce moment, je cuisine...
Bordel, je viens de me faire ma première tranche de chotten sur du pain, c'est délicieux; l'équilibre entre croustillant de la peau et fondant du gras est presque parfait, et ça et là tu as des morceaux de chair presque frits dans le saindoux.
J'adore, mon cardiologue va adorer aussi.