La période médiévale c'est large (476-1492)...
Plutôt sur le haut Moyen-âge ou alors la période plus tardive ?
De base l'incontournable, ce sont les livres de George Duby et notamment "L'économie rurale et la vie des campagnes dans l'Occident médiéval". Autre incontournable, Marc Bloch "La société féodale". Ce sont des bouquins assez anciens, mais qui sont trouvables dans toutes les bibliothèques .et normalement pas trop chers. Un détail : c'est un peu chiant à lire.
Pour ce qui est de la guerre au Moyen âge, l'ouvrage de référence est le livre de Philippe Contamine, je ne me souviens plus trop s'il évoque précisément la composition des compagnies de mercenaires... A la différence des deux premiers titres, le livre de Contamine est assez agréable à lire.
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