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La première saison était lente et confuse, la deuxième saison apporte un net gain de qualité et de rythme.

Alors oui si vous voulez dans un univers parallèle où j'aurais plus de 100 euros à foutre dans une casserole, je mangerais certainement autre chose que des haricots secs.

On continue aujourd'hui avec Valparaiso.

Ancienne ville portuaire bourgeoise avec une forte proportion d'artistes et de mecs de la haute, Valparaiso s'est retrouvée bien dépourvue quand le canal de Panama fut creusé. Elle passa alors du statut d'"étape obligatoire sur le chemin de la côté Ouest des Amériques" au statut de "va chier jamais je m'arrête là".
Résultat : un départ en masse des riches et une réapproriation quasi-complète de la ville par les classes moyennes et les pauvres. Aujourd'hui, les anciens immeubles classieux de style XIXe sont complètement décrépits à l'intérieur comme à l'extérieur, et la ville survit de par son activité portuaire et son tourisme. Le fait qu'elle est la deuxième ville lui pays lui a conféré une masse économique critique qui l'empêche de sombrer dans le favela-isme, même si la partie haute de la ville est un mélange bariolé de maisons bourgeoises/correctes et de taudis sans fondations.

La ville haute immédiatement au début de la pente était le lieu de résidence de prédilection des bourges.

Le Chili (et l'Amérique du Sud en général) ont un gros problème de chiens errants, il y en a littéralement partout, même sur les routes au milieu de nulle part. Des campagnes de stérilisation sont fréquemment entreprises mais ils partent de loin. Pas que cela soit un véritable problème : ces chiens sont paradoxalement plutôt sains (car nourris par la population) et bien plus agréables que ces connards de clebs européens qui sautent partout.
Trois secondes après la prise de cette photo, la chienne du milieu s'est prise une double péné par ses deux congénères, je laisse les gens qui se masturbent sur du porn déviant en l'absence de leur femme imaginer.

Intérieur des anciens immeubles bourgeois dans la ville basse. La photo n'y rend pas justice mais on se serait vraiment cru dans un bâtiment délabré et crasseux comme dans Matrix.

Vue de la ville haute

La ville regorge d'escaliers comme ceux-ci, qui étaient autrefois le seul moyen pour les pauvres de regagner leur domicile après une journée de travail "en bas". Puis la ville installa des ascenseurs à crémaillère au début du XXe siècle pour aider tout ce beau monde. Certains de ces ascenseurs fonctionnent toujours, et coûtent un prix inquantifiable en euros tellement c'est bas.

Deuxième jour, un gigantesque incendie crame la côte juste derrière la ville.

Le port, d'une beauté qu'on qualifiera de Villeurbannesque

La ville est un véritable vivier d'art à l'air libre. C'est d'ailleurs une destination de choix pour les grapheurs et autres street artists.

Les microbus, le premier contact de l'Occidental avec un style de transport que l'on qualifiera de tiers-mondiste. Conduite de sauvage, pas de ceinture de sécurité, 0 place pour les genoux, en cas d'accident tu perds tes jambes à coup sûr.

Un des fameux ascenseurs

Le tri selectivo, c'est importante

Des anciens entrepôts laissés en ruine depuis le début du XXe siècle. Cette photo a été prise à quelques dizaines de mètres d'un des meilleurs coins de la ville.

La ville basse. paradoxalement, elle a souvent un aspect plus sale que la ville haute.

Architecte original ou maçon bourré ?

Le genre de taudis que l'on trouve dans la ville haute. Et encore, celle-là semble (?) avoir un minimum de fondations.

Nan nan, j'ai inspecté, c'est ce qu'il y a sous le revêtement que tu vois en Fig. 1. Tu penses bien que je n'aurais pas lancé un thread sans être certain de mes faits.

Je ne les ai laissés mouiller que 7-8 heures, peut-être la réponse est-elle à chercher ici ?

Quand je pense que cette pute de recette disait de ne les tremper que 2h...

Porcin : je cuisine depuis des années avec des chiasses téfal, ça se passe très bien, le revêtement tient et ça cuit correctement les aliments. Pour ma part je pense que ce sont ces enculés d'haricots qui viennent par milliers de l'étranger et qui ruinent notre belle Europe.

Merde merde merde quooâaahhh

La plaque de cuisson c'est une vitrocéramique standard. Les haricots sont de marque légumineuse standard, je sais pas c'est quoi la marque standard en france, ben là pareil sauf qu'espagnol.

J'ai utilisé une cuillère en bois pour remuer normalement, sans racler le fond.

Le seul truc à la limite c'est que j'ai laissé cuire à feu moyen pendant trois heures, puis ai augmenté à feu vif pendant 1 heure parce que j'avais plus le temps.

Le mystère demeure, dois-je contacter le FBI ?

NB : j'ai déjà fait cuire des haricots par le passé et ça a fonctionné. Je ne pense donc pas à un véritable manque de skill, d'autant plus qu'il faudrait être PATTON pour ne pas réussir à cuire DES PUTAINS DE HARICOTS.

Dans les commentaires il y a Socio Démo en Marche qui mérite aussi et qui, oh surprise, est un macroniste convaincu.

Tu sais que "faire le point" va nécessairement impliquer au minimum deux divagations d'une heure chacune sur le statut du Québec, tu le sais, hein ?

En fait t'es un peu leur immigré syrien à eux quoi.