Re : En ce moment, je cuisine...

Moi, c'est un reste de purée d'olive noire. J'avais pensé faire les contours noirs des couleurs de ce putain de poisson comme en vrai, mais y a un gamin qui n'aimait pas les olives.

« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón

Re : En ce moment, je cuisine...

J'aurais bien aimé t'avoir comme papa Reblochon.

Le goût du chlore.

78 Dernière modification par Conrad (28-08-2010 15:13:58)

Re : En ce moment, je cuisine...

50% de ses enfants ne sont pas d'accord avec toi.

Le véritable asile, un site de pères de familles qui font pousser des courgettes.

Re : En ce moment, je cuisine...

Haha ! smile

Le goût du chlore.

Re : En ce moment, je cuisine...

Attends que les deux autres atteignent l'age de raison, on va avoir droit aux 100%.

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Re : En ce moment, je cuisine...

J'ai une fille et j'ai bien l'impression que c'est avec elle qu'on va vivre le plus d'emmerde vois-tu.

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Re : En ce moment, je cuisine...

Et il sera peut-être même pas blanc le boutonneux... juste pour faire chier patton.

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Re : En ce moment, je cuisine...

Sois sur qu'elle va sortir avec le type qui va le plus défriser les poils de chatte de ta femme. Une fille recherche souvent ce qui emmerdera la plus sa mère. Et toi tu vas être pris entre les deux, je te souhaite bien du plaisir. Et bonne game avec ton futur gendre gitan ou sdf. P't être même qu'il sera roux avec des dreads !

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Re : En ce moment, je cuisine...

http://pix.lesitedecuisine.fr/3/b/8/f8af387182a03b29db3ab92bc0cad.png

Merci encore Troy pour cette économie de molette de souris.

La route ? Là où on va, on n’a pas besoin de route !

Re : En ce moment, je cuisine...

Faut que j'essaye sur le sujet funky, ça va être funky.

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Re : En ce moment, je cuisine...

Zlol

http://uppix.net/c/9/7/52e212f758026b6a89f5306deb325.jpg


http://uppix.net/d/4/5/baa84005e073f402efb165b2f7990.jpg

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87

Re : En ce moment, je cuisine...

Ah putain je vis à nouveau.

« On t'nique ta mère et ta grand-mère, si elle est toujours en vie » - B2O

88 Dernière modification par STANY (29-08-2010 11:48:36)

Re : En ce moment, je cuisine...

Bon, revenons en à la bouffe si ça ne vous dérange pas.

Ce midi c'est my own kind of choucroute

http://adminprod.simplymarket.fr/uploads/PHOTO2/3022823/850119.jpg + http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2008/04/poitrine-de-porc.jpg


- faire cuire la poitrine dans pas mal d'eau pendant 1h30
- tapoter au cul du bocal et tourner le couvercle
- faire chauffer le choux dans un micro onde
- à consommer avec des bières blondes et de la moutarde

Re : En ce moment, je cuisine...

Apéro pain à l'ail pour la visite.

Tu fais de la pâte à pain. Après la première levée, tu formes de petites boules de 3cm de diamêtre (ou un peu plus si tu es fainéant ou pressé). Dans un bol rempli de beurre à l'ail liquide, tu trempes rapidement la dite boulette, tu l'égouttes d'un léger coup de main et tu la poses dans un plat de ton choix ... je conseille un plat en silicone comme celui-ci :

http://uppix.net/8/6/8/bda1bdcb17d23b8ce8db9efa04388.jpg

Tu les poses les unes contre les autres sans vraiment te casser le cul et tu fais deux étages, épaisseurs, couches, enfin appelle-ça comme tu veux.

Tu laisses remonter un petit 10 minutes et tu fous cela dans un four bien chaud, 260 degrés si elle suce (spécial pour Troy), pendant environ 25mn environ (suivant le four), tu regardes que le dessus soit bien doré et non cramé.

Pour démouler et ne pas te retrouver trop con ... le truc :

Tu fous une grille fine sur le dessus du plat, tu retournes vite d'un coup sec, tu enleves le moule silicone (si, si, va en acheter un, ça sert pour plein de truc super), tu laisses un peu le tout respirer 20, 25mn. Après tu poses une belle assiette dessus, tu retournes de nouveau d'un coup sec, tu peux décorer les rebords avec des feuilles de persil collées avec de la flotte pour faire classe, tu peux aussi coller une feuille de basilic sur le dessus, tu poses ça au milieu de la table ... et tu ne prévois pas un gros repas, si tu as réussi ça résiste gros max 10mn.

« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón

90

Re : En ce moment, je cuisine...

Première fois que j'entends parler d'un truc pareil, si t'as une pix à poster sans tête de quebekons dessus, ce serait cool.

91 Dernière modification par mr_zlu (29-08-2010 18:35:14)

Re : En ce moment, je cuisine...

http://uppix.net/1/0/a/a0c9ad28701e92c6f2b21b8ad1b39.png

win.

Envoyé depuis mon IPhone.

Re : En ce moment, je cuisine...

STANYMALL a écrit:

Première fois que j'entends parler d'un truc pareil, si t'as une pix à poster sans tête de quebekons dessus, ce serait cool.

Là il est mort. Au prochain je fais une photo.

« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón

93

Re : En ce moment, je cuisine...

reblochon a écrit:
STANYMALL a écrit:

Première fois que j'entends parler d'un truc pareil, si t'as une pix à poster sans tête de quebekons dessus, ce serait cool.

Là il est mort. Au prochain je fais une photo.

ça doit ressembler plus ou moins à ça:

http://3.bp.blogspot.com/_V8NwCYacd8M/SZDka56duSI/AAAAAAAAGHI/iuD7y7IGfNY/s400/pain+%C3%A0+l%27ail+2.jpg

sauf que toi c'est sur deux étages, je voulais voir l'aspect du pain après cuisson avec du beurre sur la pâte crue.

j'ai trouvé une variante

1 tasse d'eau
3 tasses de farine tout usage
1 1/2 c. à thé sel
1 1/2 c. à tab de beurre
3 c. à tab de sucre
2 c. à tab de lait en poudre
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de persil
2 c. à thé de levure pour machine a pain

1/4 tasse de beurre fondu
1 gousse d'ail hachée
2 c. à tab de parmesan râpé
1 c. à tab de persil


Mettre tous les ingrédients de la pâte dans cet ordre dans le contenant de la machine à pain. Choisir la fonction "dough".

Lorsque le cycle est terminé, mettre la pâte sur une surface enfarinée et étirer la pâte pour en faire un rouleau de 24 pouces (60cm). Couper la pâte en 24 portions et rouler chaque portion pour former une boule. Mettre les boules dans un plat de 13 x 9 huilé (pour ma part, j'ai fait 9 boules que j'ai placé une à côté de l'autre dans un plat 9 x 9).

Dans un petit bol, faire fondre le beurre et mélanger avec la gousse d'ail. Verser sur les boules de pâte. Saupoudrer du parmesan et de persil. Faire lever à la lumière du four de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les boules aient doublées de volume. Cuire au four à 350 F(180 C)environ 18 à 20 minutes.

ça pourrait peut être se vendre, je testerai quand j'aurai moins de boulot

94

Re : En ce moment, je cuisine...

STANYMALL a écrit:

ça pourrait peut être se vendre, je testerai quand j'aurai moins de boulot

Je vois bien l'étiquette Pain Hallail.
Si en plus t'as devanture est verte, c'est fini!

95

Re : En ce moment, je cuisine...

Escalopes de veau milanaise, avec panure half panure half parmesan... tous ceux qui pourraient dire c'est dégueulasse, je leur coupe la tête et leur chie dans le cou.

http://www.bettercallsaul.com/

N'imprimer ce message que si nécessaire, pensez à l'environnement

96

Re : En ce moment, je cuisine...

J'avais essayé avec du poulet et c'était pas mal, mais tu le sens passé.

Perso je suis dans:
Nouilles sautées au poulet macéré dans ail et saké puis revenu avec poivron/oignon/champignon de paris/pois gourmand/soja.
Yaourt façon tatin

J'ai pas mal de recettes à foutre ici, je le ferais quand j'aurai un peu de photos.

Re : En ce moment, je cuisine...

Je suis en mode "vacance à majorque", alors:

Gambas à l'ail,
Dorade à la plancha avec une farce citron/persil,
Omelette espagnole,
Trampo (une salade majorquine de tomates, poivrons verts, oignons doux et huile d'olive, partout ailleurs qu'à majorque c'est bof, mais à majorque les légumes ont du goût).

Je fais partie du complot bobo droitdelhommiste qui veut livrer la France aux étrangers et les enfants aux gays.

Re : En ce moment, je cuisine...

STANYMALL a écrit:

Première fois que j'entends parler d'un truc pareil, si t'as une pix à poster sans tête de quebekons dessus, ce serait cool.

La pate apres la premiere levée:

http://uppix.net/5/7/9/fb0c6cb31b28634a60fe9fe209d0d.jpg

coupée en lanières

http://uppix.net/8/d/1/44052ac185e4ee9c1ff116a3844e0.jpg

puis en morceaux

http://uppix.net/2/f/8/d9bf5b6ba9d0a9d7e1ea921a5bfb3.jpg

rapidement trempés dans le beurre à l'ail puis posé dans le plat

http://uppix.net/b/7/e/1a79d94b22245e2d23ff8ea08dcde.jpg

deux couches plus tard

http://uppix.net/a/7/b/0fc008dde05dd0f0b85e35eb4be68.jpg

une fois cuit

http://uppix.net/3/e/a/1bac0de110ec152dd9989544e2389.jpg

il avance

http://uppix.net/f/3/a/6b656f3d835d79ac1d089b91d2982.jpg

bisous

« Je suis né d'un con, je mourrai comme un con » El Comandante Rebleauchón

99

Re : En ce moment, je cuisine...

Merci pour les pix, est ce que tu essais d'avoir de la buée dans ton four ou tu cuis ça tel quel ?

100

Re : En ce moment, je cuisine...

reblochon a écrit:

il avance

tongue
La prochaine je mettrais "la peinture progresse" tu seras content.