En ce moment, je cuisine... (Page 39 sur 154)

C'est parce que vous allez une fois par an au resto que vous en faites des photos?

Quitte à mettre une sauce sur une bonne viande saignante, au roquefort elle doit être.

Tiens t'es toujours super pote avec lui? C'est toi qui le prévient quand on le nomme ou il check tous les google analytics pour les thermes "Jérôme BOYER"?

c'est pas moi c'est swiftkey

Il refuse d'admettre son problème de boisson c'est pareil partout

chez l'assistante sociale c'est pas moi c'est swiftkey
chez les flics c'est pas moi c'est swiftkey
au samu social c'est pas moi c'est swiftkey

Des oeufs en meurette. Meurette réalisée avec un rouge de savoie déclaré "un peu jeune".

En y réfléchissant,  lardons et vin rouge,  c'est un plat islamophobe. Je checke mes privileges et je vous donne une recette.

Rocaflette, c'est une tartiflette ou tu changes le reblochon (ou TARTIFLON pour les homies/etudiants) par du Rocamadour parce que yolo.

1ere fois que ton titre a du sens.

J'AI RELEVÉ CE DÉTAIL INSIGNIFIANT DANS TA PHRASE INSIGNIFANTE

Je squatte ce thread pour proposer une idée cuisine against the froidure, si vous en avez de bonnes, je prends, seule condition, je veux de la bidoche dedans éventuellement gras dur.

J'évolue librement en cuisine, j'espère qu'avec le temps et votre âge c'est aussi votre cas.

Donc j'y vais à l’instinct devant ma cocotte minutes.

J'ai pris 1/2 chou vert, lavé, viré les pires feuilles, viré aussi le trognon
2 oignons émincés revenus dans un peu d'huile
Au couteau, j'émince le chou en direct live au dessus des oignons
j'y balance trop de carottes car j'adore ça, c'est presque du bonbon, alors pour moi c'est rondelles et gros morceaux abusés

Le peu de respect que j'éprouve pour l'impunité physique des patates induit que j'en mets la dose aussi, c'est très perso, je lave bien et je coupe en 4 avec la peau, même bien cuite, ça ce tient bien, je n'ai pas honte de faire pareil avec les carottes.

Ensuite, moi j'en suis à 4 minutes à ce stade, je pose dessus toute sorte de bidoches au cochon, saucisses à l'oignon, saucisses au couteau, poitrine fumée, jarret pré cuit, chipolatas, une fois j'y ai même mis un saucisson à l'ail pour tester.

Pas de sel pas de poivre surtout, on verra ça plus tard, le chou va suer à la chaleur, sa vapeur va tout cuire tranquilou, lorsque la cocotte entre sous pression, on ouvre pas, on éteint le feu, lorsque c'est un peu safe, on la choppe par les oreilles pour la secouer virilement, sans l'ouvrir, on doit pouvoir imaginer que la bidoche est ensevelie, on peut attendre un peu avant de refoutre le feu.

Au total, je pense que 45 minutes de cuisson c'est suffisant, ça ce mange bien chaud, faire gaffe à ne pas se brûler la langue par gourmandise, pour éviter ça, je place un placard de beurre frais sur chaque bouchée, j'ai perdu 10 KG, je peux me le permettre.

Ah, j'avoue n'en avoir jamais fait, c'est pourtant une spécialité faite par des pâtissiers lyonnais à la base, il me faudrait du temps libre pour m'y mettre. Les écrevisses sont rares même par ici, surtout à la vente.
C'est perso, mais je ne raffole pas des olives chaudes.