Bonjour à tous,
Depuis quelque temps, je m’intéresse davantage aux matériaux utilisés en cuisine, surtout après avoir remplacé plusieurs anciennes poêles antiadhésives abîmées. Beaucoup de personnes semblent revenir aux poêles inox pour leur durabilité, leur résistance à haute température et l’absence de revêtement fragile.
J’ai aussi remarqué que l’inox donne souvent une meilleure cuisson pour saisir la viande, les légumes ou même certaines sauces, mais il demande un peu plus de technique au début.
En faisant quelques recherches, je suis tombé sur https://poeleo.com/
qui propose différents modèles et conseils autour des poêles inox.
Pour ceux qui utilisent déjà l’inox au quotidien :
avez-vous complètement abandonné les poêles antiadhésives ?
quelle est selon vous la meilleure méthode pour éviter que les aliments accrochent ?
et pensez-vous que l’inox change réellement le goût ou la qualité de cuisson ?
Vos retours m’intéressent beaucoup.